Svenskt recept följer

Lingonberry Fizz

A tart drink kickstarts your taste buds.

1 drink

 

2/3 shot lingonberry concentrate or cranberry concentrate (syrup)

1 ¾ cup sparkling rosé wine, Raboso Rosé (nr 7727)

1 tsp frozen lingonberries

 

Add the lingonberry concentrate to a champagne coupe or high champagne glass. Fill up with the sparkling roséwine and garnish with some frozen lingonberries.

 

Bleak Roe Chips

A salt and crispy treat.

Makes 20

Arrange 20 good quality potato chips on a platter. Divide 3 oz of bleak roe on top and scatter on some minced scallions. Serve.

 

Lingon Fizz

Syrlig drink som sätter fart på smaklökarna innan maten.

1 drink

 

2 cl koncentrerad lingondricka

2 dl  Raboso Rosé (nr 7727)

1 tsk frysta lingon

 

Häll koncentrerad lingondricka i ett lågt eller högt champagneglas. Fyll upp med Raboso Rosé och dekorera med några frysta lingon.

 

Löjromschips

Ett salt och krispigt tilltugg.

20 stycken

 

20 Lantchips

1 burk löjrom, 80 g

2 msk hackad gräslök

 

Lägg ut chipsen på ett fat och toppa med löjrom och hackad gräslök.

 

Le Parfait i samarbete med Bibendum

utanram