ENGLISH RECIPE WILL FOLLOW

För fegisar eller nybörjare är det smart att börja med ett tillagat ostron. Det här är en fantastisk kombination av hav och ädelost. Perfekt att inleda en middag med, på stående fot med ett glas iskall champagne.

4 portioner

12 ostron

70 g ädelost

Sätt ugnen på 250 grader, grill. Öppna ostronen, lossa dem och häll av lite av spadet men inte allt. Lägg halvorna i en ugnsform och fördela osten över. Gratinera snabbt högt upp i ugnen, ca 4-5 minuter. Servera med en liten gaffel.

 

IN ENGLISH

Blue Cheese Baked Oyster

Wonderful for beginners. Enjoy them with a glass of ice cold champagne.

Serves 4

Preheat oven to 250 C°/480 F°. Chuck 12 oysters and get rid off most of the juice but save a little in each oyster shell. Place the oysters in their shells in a oven proof dish. Crumble blue cheese on top of each. Bake for 4-5 minutes until it starts bubbling.