Svenskt recept längre ner

Apple-Calvados Warmer

A nice alternativ to glögg, our Swedish Christmas drink which is similar to mulled wine. This is a little lighter with a golden colour and fresh apple taste. You can skip the alcohol if you want.

Serves 10-12

In a large sauce pan add 4 cups of good quality apple juice, 1/2 vanilla pod and 3-4 star anise. Heat and add 1 cup of Calvados. Reheat without boiling. Add a little brown sugar to taste. Serve with a thin slice of apple in each glass.

 

PÅ SVENSKA

Äpple- och calvadosvärmare

Kul och gott alternativ till glögg och en rejäl partyhöjare! Om du vill ha en alkoholfri drink är det bara att utesluta calvadosen.

Cirka 10-12 små glas

 

1 l äppeljuice eller äppelmust av god kvalitet

1/2 vaniljstång, delad på längden

3-4 stjärnanisar

2 dl calvados

1 litet äpple i skivor

ev lite råsocker efter smak

 

  1. Hetta upp juice eller must med vaniljstången och stjärnanisen.
  2. Tillsätt calvados och det skivade äpplet och låt det bli varmt.
  3. Söta om det behövs. Servera genast.