Svenskt recept följer

Blueberry Drink

In Sweden we have a special kind of bluberries growing wild on tiny bushes in the woods. The berries are small and fragile but very good and healthy with its dark blue colour both outside and inside the berry. Very good in a hot drink.

Serves 4-6

In a sauce pan add 2 ½ cups of water and ¼ cup sugar and give it a boil. Stir until the sugar is dissolved. Add 1 lb blueberries, fresh or frozen and heat. Mix well in a blender. Taste if more sugar is needed. Serve.

 

PÅ SVENSKA

Blåbärsdryck

Perfekt energi i skogen. Du slipper alla tillsatser och onödigt mycket socker som finns i den färdiga blåbärssoppan eller drycken.

1 paket frysta blåbär, 500 g

7 dl vatten

1 dl socker

Koka upp vatten och socker och rör tills sockret löst sig. Tillsätt bären och låt de snabbt hettas upp. Mixa slätt och häll upp på termos.

 


Leave a Reply