Yesterday Birgitta Rasmusson – the former head of Swedish ICA test kitchen visited Le Parfait. She is also highly topical with the Swedish version of “Great Brittish Bake Off”. Birgitta is one of the authors of a cook book project we are working on and contributed with a bunch of beautiful pastries for our photo shoot. Liselotte admitted she was a little bit nervous when styling her pastries and failed twice when she was making the pink Italian meringue. But Ulrika stayed calm and the result is gorgeous. Thanks to Alexandra – our assistent for help and happiness!

Photo: Ulrika Ekblom and Alexandra Ydevall

 

PÅ SVENSKA

Igår fick vi celebert besök av förre detta ICA-provkökschefen Birgitta Rasmusson som är högaktuell med Tv-programmet “Hela Sverige bakar”. Birgitta är med i ett kokboksprojekt vi jobbar med och hade med sig fina bakverk som vi fotograferade. Liselotte erkände att hon var lite nervös när hon skulle stajla kakorna och misslyckades två gånger när hon skulle göra den rosa italienska marängen. Men Ulrika var lugn som vanligt och resultatet blev fantastiskt. Tack till Alexandra för all hjälp och glädje!

Foto: Ulrika Ekblom and Alexandra Ydevall